捲心菜
理百變又百搭，是臺灣家庭食用量最大的國民蔬菜，清脆口感深受許多人喜愛，尤其冬天吃火鍋、薑母鴨、麻油雞等，一定要加高麗菜。很多農民在二期稻作收成後，就會選擇種植短期產量高的高麗菜。但高麗菜種植往往超量，容易造成市場價格崩壞。 結球甘藍營養相當豐富，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。除
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