高樓麵

高樓麵(越南語:Cao lầu)是越南一種麵類料理,裡面加了豬肉和蔬菜,這種料理發源自廣南省會安市,所以又稱會安乾麵。 關於高樓麵之由來有多種說法,普遍是認為其由乾撈麵演變而來。 noodlepie: Cao lau 互聯網檔案館的存檔,存檔日期2007-09-28. 會安法式大宅高樓麵. [2016-11-03]

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