入民間。《黃帝內經》中提出「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣」;唐代孫思邈在《千金要方》有一卷「食治」;李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,並提出多種食療藥膳方。 五穀:麥、黍、禾、米、豆 五果:李、杏、棗、桃、栗 五畜:犬、羊、牛、雞、豬
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