火腿月餅

火腿月餅分酥皮、硬殼、蕎麵等,其中硬殼火腿月餅最具代表性。 吃月餅時若佐以清茶,一則可解油膩、助消化,二則可,增味助興。一般來說,吃咸月餅以喝烏龍茶為好,吃甜月餅以飲花茶為佳。 將火腿切丁,和白糖拌勻,面粉加蜂蜜加少許水,和勻,將火腿丁包入,捏實,用微波

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