營養午餐

營養午餐,是指在學校供應的午餐,通常是小學到高中,因為這個階段都還在發育期,營養午餐十分重視學生的營養均衡,所以通常會有蔬菜、肉類、魚類等。有些營養午餐會附上水果或點心。對於偏鄉的學童而言,營養午餐可能是他們一天中的第一餐。 鐘海丹 (編). 食品安全手冊. 福州:福建人民出版社. 2015: 56

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