消化作用

消化作用(digestion)簡稱消化,是指異營生物將食物(大分子)分解成足夠小的水溶性分子(小分子),可以溶解在血漿,讓身體能夠吸收利用的過程。有些動物會透過小腸吸收小分子,帶到血液系統中。 消化作用是生物異化作用(分解代謝)的一環,可以分為兩個階段:首先藉由機械性的作用(機械消化,mechanical

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