水皺、水皺反應、泡水起皺、浸水起皺(Water-immersion wrinkling)指人類及靈長目動物的皮膚因長時間在水或類似液體中滲泡而造成手指和腳趾的心面一時起皺。人猴動物的手腳皮膚的泡水起皺反應,在潮濕的環境中能夠提供更好的牽引力,使得手腳能夠更有效地把握住樹干,這或許是水
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