飲茶

早茶： 老人家一般會在早上五點就到茶居等開門，相熟的就會坐在一圍，稱為「搭檯」，他們彼此稱爲「茶友」，並經常爲茶友「霸位」。天天如此，約六點多就會飲完第一輪。年輕一輩多數九點才去，形成第二個高峰。在五邑一般過了十點早市就結束。飲茶時間也可以由早上6、7點一直到午餐，廣東人叫做「直落」。早茶