巧克力

巧克力,可可塊通過加熱而液化后則被稱為可可液。可可液也可以通過冷卻和加工來制作可可粉和可可脂(不屬於糖果)。 巧克力按成分的不同而被分為不同的種類,如黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和無糖巧克力。現在消費的大部分巧克力都是添加了食糖的甜巧克力巧克力

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