可可樹
可可樹發育緩慢，十分嬌嫩，種植5至7年后方可生產可可豆，25年后可達最高產量，之后逐漸退化。對可可樹的最嚴重危害來自粉蚧所引起的枝條瘤腫病和真菌導致的角果黑腐病。 可可豆中50%至60%的成分是可可脂，可可堿和咖啡因。經發酵、曬干、研磨可提煉可可漿，用以制造可可粉，是制造巧克力的主要原料。 可可的綠色果實
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