卡路里

卡路里（英語：calorie，cal）簡稱卡，是物理學能量單位，其名稱來自過時的熱質說（caloric theory）。因為歷史原因，卡路里有兩種定義： 在物理學和化學領域，其定義為將1克水在1大氣壓（101.325kPa）下提升1攝氏度所需要的熱量，又稱“小卡”。一小卡等于4.184焦耳。