豬腩

豬腩(英語:pork belly),又稱五花肉、三層肉,是豬肉的一種,在豬的部位屬於家豬的腹部,是常用食材。 由於含有大量脂肪,每100克(0.22英磅)豬腩的熱量可以高達520卡路里。 以這種切割法切割的豬肉在中國、韓國、和菲律賓等地是非常受歡迎的。 在中華料理中,豬腩肉(五花肉

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