大為減少,清朝的耕地總面積直至嘉慶初期達10.5億市畝,恢復到明代萬歷年間水平。在之后的道光年間,並逐漸反超,耕地面積達14億市畝。江南、湖廣與四川等地的土地比中原地肥沃許多,湖廣更有“湖廣熟,天下足”之譽稱。 糧食作物 由於清朝人口成長超過可耕地發展速度,如何維持龐大人口有賴占城稻與一些新
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