小野二郎

壽司之神全技法：小野二郎的壽司聖經（鮨―美・職・技，2009年） 巨匠的技與心：日本三大料理之神的廚藝與修練（巨匠の技と心　江戸前の流儀，2009年，與金本兼次郎、早乙女哲哉、小松正之等人共著） 鮨 JIRO GASTRONOMY（2014年，與長子小野禎一共著） 匠 JIRO