一般人對於香山的印象是新竹17公里海岸線，以及欣賞最美夕陽的賞蟹步道。但你知道嗎?香山有著百年的古官道、國家級的香山濕地、北台灣最大的玉蘭花與荔枝產地。有了香山的山水相伴，新竹不只是竹塹古都，更是豐饒之城，也讓新竹這個百年老城，有了更完整的風華與故事。香山的寶藏是大地孕育而生，讓我們跟著在地人的腳步，一起來探索獲選交通部觀光局「經典小鎮」的香山。 香山滋味：從產地到餐桌 明發定置漁場&rar...

香山是新竹人的靠山，擁有豐富的人文與自然資源，你知道新竹市香山在地隱藏的許多的職人嗎？香山依山臨海，世居在此的職人們，守著祖先留下的天然資源，並小心呵護及傳承！有北台灣最大玉蘭花產地的主人、有曾就職中科院參與雄風飛彈製作的大哥用友善的水耕製作生菜、有私房料理家自製柴窯烹飪烤雞、Pizza、蛋塔、有打造內灣漫畫家劉興欽「大嬸婆與阿三哥」塑像的王淇郎老師，香山不只有在地物產料理，讓我們一起來學習香山...