臺灣小吃
見、乃至在此的平民美食，如刈包、炸饅頭、烤肉、水煎包、蚵仔煎、肉粽、擔仔麵、滷肉飯、炸雞排、鹹酥雞、烤玉米、烤番薯、烤香腸、蔥油餅、紅豆餅、臭豆腐、肉圓、蚵仔麵線、碗粿、黑輪、筒仔米糕、豬血糕、滷味、胡椒餅、剉冰、麻糬、小籠包、雞肉飯、棺材板、砂鍋魚頭、地瓜球等。同時受到在日本治臺時期的影響，出現貢丸味噌湯等的飲食。
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