肉圓 (臺灣)

加上其他調味料,外皮則以在來米漿和地瓜粉揉成狀,再送入蒸籠裡蒸熟,再淋上甜鹹醬即可食用。一般會習慣吃完後用殘汁殘再去盛清湯來喝。 油煮肉圓 彰化肉圓 彰化肉圓 臺南武廟肉圓 水里肉圓 臺中炸肉圓 沙鹿肉圓 新竹肉圓 臺灣小吃 臺灣料理 臺灣飲食 涼 蒸 書目 林明德編著,2002年,彰化縣飲食文化。彰化市:彰化縣文化局。

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