豆菜麵
白河、新營、義竹的豆菜麵搭配肉羹販售，有的店家會直接將麵與羹加在一起，成為麵羹（mī-kenn，肉羹麵）。 六甲的店家以豆醬湯搭配豆菜麵。豆醬湯風味與味噌湯略有不同，建議拌入已淋上大蒜醬油的豆菜麵，攪拌均勻後，可凸顯香氣、刺激味蕾。六甲後來發展出配有荷包蛋的豆菜麵，部分店家也用味噌湯取代豆醬湯。 下營鄉「阿
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