長崎市
周作的鉅作《沉默》以長崎為舞臺。現在長崎市內有遠藤周作文學館，收藏展示與他有關的珍貴資料。長崎市還是著名歌劇蝴蝶夫人的故事舞臺之一。 長崎的飲食文化受到很強的西餐和中餐影響。強棒麵（日式什錦麵）和皿烏冬（日語：皿うどん）是長崎的兩大代表麵食，均源自中餐。強棒麵由長崎著名中餐廳四海樓初代店主陳平順發
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