博多拉麵

博多拉麵(日語:博多ラーメン/はかたラーメン Hakata ramen)是主要福岡縣福岡市制作,特徵是以豬骨湯及細麵為原料的日本拉麵。乳白色的豚骨白湯。博多拉麵與札幌拉麵和喜多方拉麵並列為日本三大拉麵。1941年(昭和16年)至1942年(昭和17年)在福岡市中洲的福岡玉附近博多川開設第一家博多拉麵店。

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