身為台灣人最幸福就是有吃不完早餐，提到早餐許多人首選名單可是說是非「蛋餅」不可，手工蛋餅、古早味麵糊蛋餅、粉漿蛋餅還是炸蛋餅，各地區充斥不同形式，從酥脆到Ｑ彈口感，總是讓人愛不釋口～ 而對於蛋餅印象無非是煎鍋上料理，單片捲起夾層肉鬆、肉片、火腿等等，總是讓人愈嚼愈香～ 而這家位在台中東勢「老祖早餐蛋餅」，不同於以往蛋餅烹調，保留老傳統獨特「灌蛋餅」作法，現場從揉麵、桿麵，就連內餡也是...