白暮蛋餅先生
⭐4.5
地址：105台灣台北市松山區敦化北路244巷39號
電話：0987 088 814
營業時間
- 星期一: 07:30 – 15:00
- 星期二: 07:30 – 15:00
- 星期三: 07:30 – 15:00
- 星期四: 07:30 – 15:00
- 星期五: 07:30 – 15:00
- 星期六: 08:00 – 15:00
- 星期日: 08:00 – 15:00
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說到台灣最有代表性的文化之一，莫過於早餐店不可，而早餐店最具代表性的食物，蛋餅絕對是第一！最早的蛋餅，是由外省麵食文化衍生而成的。但那時候作出來的，比較像是蔥油餅加蛋，稍微有嚼勁些。對於當時習慣吃米飯的多數人來說，並不太能適應。於是在人們用心鑽研下，發現太白粉與番薯粉能製造出軟嫩口感的餅皮，加入麵粉內調成粉漿狀煎熟就可以。所以，台式蛋餅皮就這麼誕生了。你也是個蛋餅控嗎？一起來嘗遍東部各家特色蛋餅料...
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蛋餅控必看！全台特色蛋餅店懶人包快收藏（北部篇）～
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