螺螄粉

,到隔壁的阿婆螺螄攤,后來又有人買來青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺得此的味道甚佳,就賣起了螺螄。 說法二:文革結束後,商貿開始復蘇,谷埠街菜市成為柳州市內生螺批發的最大集散地,附近工人電影院的觀眾散場後又會在附近逛,形成谷埠街夜市。柳州人素來嗜吃螺螄和米粉,有些夜市老闆就同時經營煮螺和米

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