鰻魚飯

櫃塗飯(日語:ひつまぶし)(ひつまぶし) 愛知縣名古屋地區的知名鄉土料理,類似鰻重,但多了鰻魚鰻魚茶泡飯等吃法變化。 鰻魚五目散壽司 將烤好的鰻魚切成細段,再與醋均勻伴好,伴好後較講究的店家會在上再撒上海苔絲、蛋皮絲等。 鰻魚握壽司 土用丑 板前炭烤鰻魚. 《板前》. : 板前

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