方塊酥

家店鋪，並將民國路命名「麵食街」。創辦人表示，為了感念當初傳授給他麵食技術的楊姓老師傅，而將店命名之。但在2009年，因眷村將重建國宅，老楊方塊酥所稱的麵食街正式走入歷史。而莊家和弘家馨方塊酥的成立時間較晚，分別於1982年和1989年成立。另外在香港時興隆公司也有發明方塊酥，但其公司發明的時間不明。