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902台灣屏東縣霧台鄉好茶村
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屏東原住民料理 AKAME | 隱身山中的靈魂料理,南台灣最難訂位的秘境餐廳
「當你走進山裡,對部落的想法會慢慢改變。」曾任職於新加坡名餐廳江振誠的魯凱族主廚彭天恩,放棄了高薪職位返台,執意將美味的料理帶回山中。帶著一顆希望能透過料理讓大家重新認識部落、理解原住民的初心,AKAME就此誕生。 號稱南臺灣最難訂的餐廳,絕對非AKAME莫屬。開業五年,始終一位難求,即便要耗費多時車程入山,老饕們依舊甘之如飴。 AKAME位於屏東縣霧台鄉的好茶村...
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