提到「肉圓」可說是台灣國民小吃之一，Ｑ彈外皮淋上醬汁，鹹甜鹹甜滋味無論是當作正餐還是下午茶，都讓不少人非常著迷！ 而大家熟悉的肉圓烹飪，無論是「高溫油炸香酥」還是「蒸煮嫩滑彈」的外皮，每一款都有各自擁護者，今天要來介紹隱藏台中人氣「吳記脆皮肉圓」以先蒸後油炸烹調，不僅鎖住肉餡肉香還保有外皮酥脆彈度，常常都得要吃上兩顆才滿足！ 「吳記脆皮肉圓」座落台中太原路上，位置緊鄰台中國軍醫院周邊...

愛吃肉圓的朋友看過來～台中有一間吳記脆皮肉圓，每到用餐時間總是大排長龍，偷偷告訴你們~來這邊如果只點一顆肉圓，吃完可是會後悔的！雖然收藏在口袋很久了，但路過好幾次都因為人潮實在太多而放棄，剛好這天比較空閒，才跟著排隊吃吃看 外帶需要排隊，內用的話看到有位置可以先入座再來點餐 招牌上還寫著「不好吃免錢」，很好奇大家如果真的覺得不好吃會去退錢嗎？還好這間肉圓我個人是蠻喜歡的啦～ 吳...

像是在吃雞排外皮的肉圓。 先蒸煮再炸過，酥酥香香的～而且沒有油膩感，一般的肉圓也會經過「炸」，但外皮大多偏軟Q，這家外皮完全就跟炸雞排的外皮一樣，超級好吃。 內餡有滿滿的筍子跟肉條，搭配醬料一起入口，外酥內嫩，而且口感豐富，讓不太吃肉圓的好姐妹也喜歡上這個風味。 這裡的湯也是超級推薦，冬粉湯是用大骨熬的湯頭加上冬粉跟炸肉條，清甜的湯頭，喝起來很順口～很舒服，也是我...