咖啡(英語:coffee)是指咖啡植物的種子即咖啡豆在經過烘焙磨粉後通過沖泡制成的飲料,是世界上流行范圍最為廣泛的飲料之一。咖啡在人類飲食中一般為日常的飲品,人們通常會為了提振精神,或在用餐和社交、閱讀時飲用。咖啡原產于非洲東岸的埃塞俄比亞,咖啡起源於15-16世紀,從也門被傳播至穆斯林世界,16世
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