| 約有3項符合勃艮第之紅酒燉雞 Coq au vin 4/24更新的查詢結果，以下是第1-3項 |  |
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勃艮第之紅酒燉雞Coq au vin (4/24更新) · nicochiang 在天空部落發表於14:41:37 | 法國菜& 其他西餐 · 觀看全文... 人氣() | 回應(1) | 引用(0). February 23, 2009 ...
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... 提到了法国勃艮第的焗蜗牛，今天让我们继续留在勃艮第（Burgund）,看看那里的另 一道脍炙人口的名菜：红酒烩鸡（Coq au Vin，普遍翻译为红酒炖鸡， ...
www.go2eu.com/bbs/viewthread.php?tid=116148&extra=&highlight= ... - 118k -
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这个名字第一次被提及，是在1949年10月24日出版的“时代周刊”（Time）上。 ...... 一道 脍炙人口的名菜：红酒烩鸡（Coq au Vin，普遍翻译为红酒炖鸡，个人觉得值得商榷）。 ... 红酒烩鸡（Coq au Vin）的名字第一次在书本上出现是在20世纪初，但欧洲人都认为 其 ... 二，除红酒外还需添加勃艮第白兰地（Marc de Bourgogne）以加重酒的香味。 ...
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