Sarma):奧斯曼宮廷的甜點,土耳其的甜點一般不會使用新鮮水果,但可能含有大量乾果,新鮮水果會直接吃而不是做成甜點。 和中文一樣,土耳其語的“肉”並不專指陸地動物,海裏的魚也是肉。 陸地動物中以羊肉為最主要的肉,有時會用雞肉和牛肉,偶爾會使用鴨肉、鵝肉、兔子肉、鴕鳥肉、駱駝肉,絕不會有豬肉、狗肉和馬肉。土耳其人認為豬不適合作為食物,
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泥仔2018-04-22
2018-04-22 一般人的印象中,牛肉乾紋理分明充滿嚼勁,豬肉乾則是香軟多汁,其實並非豬肉才能做出豬肉乾的質地,牛肉也可以!只是消費者的接受度並不高,市面上因而沒有這樣的商品流通。
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