又稱熱香餅(pancake、hotcake),鬆餅的一種,表面平坦,較於乾燥,疏鬆多孔;搭法多種,傳統以捲冰淇淋來搭配,一般是淋上糖漿、奶油等來食用。 使用特製的高筋酥皮麵糰,接著包入起酥油類(如黃油)後,反覆折疊。製作出來的餅受熱膨脹,各層漸漸分離,以致口感酥脆。 瑪芬(muffin)
地球圖輯隊
許家銘2024-02-21
2024-02-21 地球一瞬,世界各地正發生這些大小事。註:本文為單一事件快訊報導,非深度文
阿雀2021-03-20
2021-03-20 Waffle 跟 pancake 都叫鬆餅,外觀跟做法為什麼完全不一樣?身為甜點控的你,今天就跟著 VoiceTube 一起認識各國的鬆餅英文吧!
許家銘2024-01-12
2024-01-12 美國教育統計中心(The National Center for Education Statistics)2023年8月中對全國逾1,300所K-12(中小學)學校進行調查,發現「教師短缺」現象將持續困擾美國。在2023-2024新的學年度,每10所公立學校當中,就有接近九所(86%)面臨招聘困境
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