雞仔餅

雞仔又稱做小鳳,廣州特產,源于廣州海珠區,傳說是成珠樓主伍紫垣之婢女小鳳創制而得名。因人們美稱“雞”為“鳳”,而它的商標是以“小雞”為,而“小雞”廣州人俗稱“雞仔”,故名。 小鳳是伍紫垣的婢女,順德人。據說在1855年(清朝咸豐五年)初秋某日,伍紫垣接待客人而主廚不在,吩咐小鳳做一款廣東點心給

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