薄烤餅,也叫班戟(英語:Pancake)、鬆餅,是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。薄烤餅多為速發麵包,有的則使用酵母培育或發酵的麵糊。大部分的薄烤餅是以烤盤單面煎烤,接著翻面使另一面適度受熱。可麗餅則是一種極度細薄且面積較大的薄烤餅,單面煎烤後捲起、裝餡。各國家、地區的風俗習慣不同,
地球圖輯隊
許家銘2024-02-21
2024-02-21 地球一瞬,世界各地正發生這些大小事。註:本文為單一事件快訊報導,非深度文
阿雀2021-03-20
2021-03-20 Waffle 跟 pancake 都叫鬆餅,外觀跟做法為什麼完全不一樣?身為甜點控的你,今天就跟著 VoiceTube 一起認識各國的鬆餅英文吧!
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