蘿蔔糕是一種中國料理,流行於閩粵地區。在廣東作為粵式茶樓的點心,在廣東和香港更作為賀年食品,寓意步步高升。蘿蔔糕在閩南文化中也非常重要,因此在福建南部、臺灣、新加坡及馬來西亞也甚為普遍。當地人以閩南泉漳語、潮汕語稱之為菜頭粿。臺灣客家人則稱之為蘿蔔粄或菜頭粄。 製作蘿蔔糕
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