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台灣苗栗縣苑裡鎮臺灣海峽
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苗栗|慢魚海岸,知生態、品傳統漁法慢食在漁光饗宴
因簡約生活,今年開始我們常放慢步調,享受回歸到兒時簡單單純的美好,不再只是汲汲營營為了生存,如同在苗栗開啟的慢魚海岸(慢魚運動),延續慢活簡約精神,以吃得健康、注重養生為訴求,將購買海鮮與品嘗美食習慣改變,還給海洋健康循環,以及共生於生態之間相互的平衡。 ▲ 出發認識苗栗大海、傳統漁法、料理保存、藍色旅遊、藍色教育五大內涵 正如慢活生活精神,以國際慢魚運動為象徵指標,圈起...
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