土耳其飲食

蠶豆檸檬(Fasulye pilaki):用大蒜、蕃茄醬、胡蘿蔔和橄欖油烹製的蠶豆。 碎蔬菜泥(Ezme):紅辣椒、洋蔥、大蒜、歐芹葉配蕃茄醬。沙拉用檸檬、橄欖油、孜然、鹽和胡椒調味。 乾燥蠶豆,蠶豆泥(Fava):蠶豆做成的泥。 蕃茄檸檬沙拉(Gavurdağı) 芥菜沙拉(Hardalotu)

wiki