根汁啤酒

、焦糖、冬青植物、黑櫻桃樹皮、洋甘草、墨西哥菝葜、肉荳蔻、相思樹、茴芹、糖蜜、肉桂、山樺和蜂蜜。有時使用大豆蛋白來產生泡沫，以及焦糖色素使飲料變成棕色。 早期傳統的根汁啤酒配方有多香果、樺樹皮、芫荽、杜松、薑、冬青植物、啤酒花、牛蒡、蒲公英、穗甘松、傘形喜冬草、癒創樹、墨西哥菝葜、山胡椒、野生櫻桃