馬卡龍
脆餅為基礎，在兩塊餅乾之間夾有甘納許、奶油乳酪或果醬等內餡，再依據其品質採用有機、天然或人工的食用色素調色。常會和中文稱為蛋白杏仁餅、杏仁小圓餅、蛋白杏仁甜餅的椰子球甜餅Macaroon（兩個O）搞混，這是種外型圓形的小點心，主要成分是椰子絲，加入砂糖、蛋白、堅果，偶爾調入蜂蜜或香草，烤製而成。外層
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