在當地為重要的食用魚。 在泰國,這種魚又稱ปลาดุกด้าน,是一種常見的廉價食用魚,可用各種方法料理,常見的有燒烤和油炸。 在印度卡納塔克邦沿海以卡納達語稱之為ಮುಗುಡು,也被當作是一種美味。 藥燉土虱是臺灣夜市常見小吃,由土虱制成。 藥燉土虱 蟾鬍鯰. 數位典藏與學習聯合目錄. [2022-07-22]
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徽徽2019-07-21
2019-07-21 泰國街頭小吃反映了各地不同的食物文化風情,源自中國的泰式炒粿條,酸香鹹辣一個味道也不少,堪稱泰國小吃代表菜。不過泰式炒粿條的演化史,竟和政治有關,恐怕是許多人不知道的故事。
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