肉腸又稱香腸,是一種非常古老的食物生產和肉食保存技術,指將動物血、肉或是凝固的內臟,絞碎成泥狀,再灌入腸衣製作而成。在中國一些地區,“香腸”專指臘腸。在閩南、廣東地區和客家人生活圈,又稱煙腸;由於處理內餡灌入腸衣(如「羊腸」等動物腸膜)的過程,可能將糯米腸或香腸類的食物稱呼為灌腸。中國南方多地于農歷新年前的臘月灌腸,稱為臘腸。
地球圖輯隊
陳愷昀2024-02-17
2024-02-17 包括倫敦,英國有不少城鎮提供「尋鬼」或神祕、「超自然」遊覽行程,供在地居民和外來遊客體驗城鎮「黑暗面」,探索鮮為人知或多數人「不敢面對」的地方歷史細節,以及過去與當代的連結。除了遊覽行程,還有旅館把「鬧鬼」當賣點,不僅在網站鉅細靡遺介紹旅館血腥「黑歷史」以及旅館內較易感受超自然現象的地點,更定期或不
泥仔2019-04-30
2019-04-30 如果你熱愛香腸的話,那麼拜訪這間香腸旅館準沒錯:一走近這家旅館的房間裡,香腸壁紙肯定會率先衝擊你的視覺神經;覺得累了嗎?不妨躺在香腸造型的枕頭上休息休息;這時躺著你不妨抬頭看一下:瞧,一根被吊在天花板的香腸正在和你打招呼呢!
李芸2024-01-05
2024-01-05 地球一瞬,世界各地正發生這些大小事。註:本文為單一事件快訊報導,非深度文
許家銘2024-02-21
2024-02-21 地球一瞬,世界各地正發生這些大小事。註:本文為單一事件快訊報導,非深度文
泥仔2018-09-06
2018-09-06 整個食譜非常簡單:把豬肉香腸油炸到外皮酥脆、切塊、擠上一大堆蕃茄醬和灑上咖哩粉,德國的街頭國民美食就出現了:咖哩香腸。
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