中國人民解放軍軍用食品

朝鮮戰爭期間,中國尚未建立起食品工業,初期主要依靠人工制作的炒面、炒黃豆、土豆等食物作為單兵口糧。這類食品缺乏蛋白質、維生素等各類人體所需的營養素,僅能滿足熱量和鹽分的需求。1951年,針對中國人民志愿軍的野戰食品需求,總后方勤務部軍需部首次組織生產壓縮干糧,原料包括熟面粉、熟豆粉、花生米、蛋黃粉、干棗粉、胡蘿卜粉、砂糖、精鹽和植物油等,用機械壓縮成塊狀。

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