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地球圖輯隊
阿咖2013-05-09
2013-05-09 夏天一到,跟三五好友一起大口吃燒肉、再配上一杯冰涼的啤酒最過癮了!但你可能要付出越來越多的代價才能有這樣的享受囉,因為,美國近期就傳出牛肉價格創歷史新高的消息
時時2018-03-08
2018-03-08 長期以來,麥當勞的漢堡肉都是使用冷凍牛肉來製作,才能確保出餐速度更快更精準。現在,美國的麥當勞決定要使用「新鮮的」牛肉來製作漢堡了!
泥仔2017-05-18
2017-05-18 在以印度教為大宗的印度,能不能吃牛是件敏感的事情,隨著政府大力鎮壓牛隻屠宰場,在印度以牛肉業維生的產業正面臨著難以存續的問題。
阿咖2013-08-07
2013-08-07 本月5號,世界上第一塊人造牛肉在英國倫敦豋場!
時時2019-02-22
2019-02-22 自從 2013年世界上發明出第一塊培養肉之後,培養肉支持者認為,培養肉比起傳統牛肉對環境更友善。然而最近一項研究指出,溫室效應可能比傳統牛肉還嚴重。
阿咖2013-02-26
2013-02-26 1月中開始,歐洲不斷連環爆出的「牛肉摻入馬肉」的醜聞,多家連鎖超商如Tesco和Iceland、食品大廠如「雀巢」、餐飲提供賣場如IKEA宜家都因商品驗出馬肉DNA而緊急下架;上週21號,德國當地的連鎖沙威瑪業者,也傳出有摻了馬肉的食物在其中。歐洲現在可說「聞馬肉色變」,消費者都害怕買錯食物,把不知
泥仔2018-04-22
2018-04-22 一般人的印象中,牛肉乾紋理分明充滿嚼勁,豬肉乾則是香軟多汁,其實並非豬肉才能做出豬肉乾的質地,牛肉也可以!只是消費者的接受度並不高,市面上因而沒有這樣的商品流通。
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