煮成的湯,其他材料有蔬菜、海鮮及豆腐,在韓國是平民代表性的料理。 昆布、乾冬菇、薯仔、白蘿蔔、甘筍、日式油揚豆腐、韓式大醬、水,等等。 昆布、冬菇浸1小時,瀝乾,剩下水備用;白蘿蔔、甘筍、薯仔切薄片,豆腐切絲;昆布冬菇水煮沸,白蘿蔔、甘筍、薯仔大火煮滾後,放豆腐轉中火10分鐘,再加大醬煮10分鐘。
地球圖輯隊
泥仔2016-09-23
2016-09-23 小時候,是不是很常聽到長輩說「吃胡蘿蔔護眼睛」,然後紛紛把胡蘿蔔夾到自己碗裡?其實它對眼睛的功效或許沒有我們想像的好。
徽徽2020-11-15
2020-11-15 有一個荷蘭(尼德蘭)民間傳說,將橘色的胡蘿蔔與荷蘭王室聯繫在一起,因為愛戴荷蘭國父,國民也非常崇尚橘色,當時的荷蘭農民開發和種植了橘色胡蘿蔔的品種,並且傳播到世界各地,至今橘色就成了胡蘿蔔的標準顏色。但其實沒有文獻證據可以顯示荷蘭人發明了橘色胡蘿蔔來紀念王室,且在14世紀就已有橘色胡蘿蔔的種植記錄。
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