人們一般會用新鮮蘋果、罐頭蘋果、乾蘋果製作蘋果派。不過,不同的配料在口感上會有點差異。而蘋果派亦有各種保存方法,使用罐頭蘋果、乾蘋果保存上的時間則可以更長。 英式蘋果派的菜譜可以追溯到喬叟時代。一份1381年的英國菜譜列出了做蘋果派的配料:上好的蘋果、香料、無花果、葡萄干和梨。放入一種叫cofyn的蛋糕
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