維生素C

耐受最高攝取量(UL)為每天2,000毫克。選擇此量是因為人體試驗報告指,攝入量每天超過3,000毫克時會出現腹瀉和其他胃腸道疾病,不過只要立刻降低攝取量就不會對人體有害。這稱為最低觀察的不良反應水平(LOAEL),意味著在高攝入量下會觀察

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