飯之雞肉飯料理。傳統南臺灣多拿雞胸肉蒸熟剝成雞絲或雞片鋪在飯上、澆上醬汁稱作雞絲飯或雞片飯。 傳統的料理法為在白飯上鋪上火雞肉,再淋上雞汁跟豬油而成,但不同的店家做法會略有不同。雖然隨著文化擴散,臺灣各縣市都可以看到販售火雞肉飯的餐飲店,但大多會打出「嘉義」的名號。傳統的嘉義火雞肉飯主要選用火雞肉
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徽徽2021-02-26
2021-02-26 最近,如果你人在加拿大,說不定會發現平常能夠均勻塗抹在麵包上的滑順奶油變硬了,而這個問題引發了加拿大民眾對國內酪農業的質疑,人們更在網路上以「奶油門」稱此事件,想要找出奶油變硬的真正原因......
維多魚2014-06-19
2014-06-19 今天的晚餐是烤雞,把肉從冰箱裡拿出來之後你會接著做什麼呢? 大部分的人會在開始烹調之前先用水清洗過雞肉,但是英國食品標準署(Food Standards Agency)在日前卻表示別再用水洗雞肉,因為用水洗雞肉會提高曲狀桿菌傳染的風險。
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