硫胺

硫胺(英語:Thiamine),又稱硫胺素、維生素B1,命名為「thio-vitamine」(維生素)。分子式C12H17N4OS+。它是人體必需13種維生素之一,是一種水溶性維生素,屬于維生素B族,它最終被指定了通用描述名稱維生素B1。其磷酸鹽衍生物參與許多細胞過程。最好形式是焦磷酸硫胺素(TPP),是糖氨基酸分解代謝

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