是靠物理壓力將油脂直接從原料中分離出來,過程不涉及任何化學添加劑。 浸出法(濕提法): 採用溶劑油(六號輕汽油)將油脂原料經過充分浸泡後進行高溫萃取 溼提法、乾提法等提油方式所得的油脂,由於所含的雜質甚多,稱之為粗油,有的需經過後續油脂之精製(精煉)操作,方能成為高品質的食用油脂,油脂之精製
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