幕斯

在法式甜點中是由雞蛋與忌廉（古典的作法不使用忌廉，僅使用蛋黃、蛋白、砂糖、巧克力或其它香料）所製作的乳脂狀甜品，主要為巧克力和水果的組合。蛋白在與其它材料混合之前會先攪打至發泡，產生輕盈的口感與芳醇的風味。 1960年代從法國餐廳中出現，之後巧克力

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母親節特惠 美麗信花園酒店青庭牛排館豪華吃到飽、九宮格點心坊粉嫩巧克力慕斯蛋糕期間限定

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2024-04-18

巧克力迷快衝！睽違四年GODIVA買1送1回來了！

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2024-04-18

母親節蛋糕有來頭 不僅傳奇甜點大師操刀，還有巧克力大師賽冠軍製作

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2024-04-16

「GODIVA」再度回歸！限時買1送1活動回來了　巧克力迷注意

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2024-04-19

母親節蛋糕花語表心意　可吃的甜點SPA寵女皇

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2024-04-16

睽違4年來了！GODIVA巧克力霜淇淋「買一送一」　週末快揪限時開吃

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2024-04-17

手機遺落計程車警助尋回　印籍男親送巧克力派感謝

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2024-04-16

巧克力控必吃！7-11獨家聯名HERSHEY'S推10款新品：杏仁巧克力鮮奶油三明治、巧克力軟餅乾

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2024-04-13

印籍男手機失而復得 贈巧克力派大讚壢警「熱心」

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2024-04-16

大員皇冠母親節住房3999元起 「我愛媽咪 情意濃」餐飲優惠 蛋糕早鳥85折

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2024-04-13

南投仁愛│清境佛羅倫斯渡假山莊：山林間的義式城堡民宿，賞美景享用妮娜巧克力下午茶太愜意

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2024-04-02

南投｜Running Steak朗寧牛排：18度C巧克力旗下推新品牌餐廳，超可愛軌道列車送餐，噱頭十足！

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2024-04-04

2024母親節送一顆香奈兒給媽媽！ 煙波攜手甜點界精品「法朋烘焙甜點坊」推沁檸奶霜蛋糕

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2024-04-18

台中｜朱惠妃手製生巧專賣店：大人味巧克力！融合水果、酒精、茶的生巧克力，送禮也合適

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2024-01-08

2022萬聖節美食新品搶先看！除了星巴克「南瓜風味那堤」重磅回歸，必勝客也推出「眼球披薩」，陪你度過最搞怪的萬聖節！

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2022-10-07

雲林｜11個必訪景點推薦：在地人才知道的地方！規劃雲林一日遊正是時候

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2024-03-30

「全家」推13款日韓獨家冰品，蠟筆小新、春植、三麗鷗手刀搶

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2024-04-18

美國｜M&M’S New York：全球只有5間店，到紐約時代廣場千萬別錯過～可愛的M&M’s World 巧克力世界！

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2024-01-02

【2022冬季美食新品】重磅回歸的冬季飲品、品牌聯名的甜點美食通通都有！

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2022-11-14

唐吉軻德夏季冰品開跑！日本直輸巧克力雪派、白桃可爾必思，限量客製霜淇淋只送不賣～

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2023-06-10

「我們的洋芋片馬鈴薯含量超低！」影響英國稅收多寡的食物之戰

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2024-02-06

地球圖輯隊

阿雀2021-06-07

黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力差在哪？巧克力％數越高就越苦嗎？

2021-06-07 巧克力的組成成分大致包含「總可可固形物」、「牛奶固形物」與「其他調味添加劑」3大類，而黑巧克力、白巧克力或牛奶巧克力的差異在於組成成分比例。巧克力包裝標示的「％數」代表的是整塊巧克力中的可可成分佔比，百分比越高表示巧克力中可可固形物的比例越高，可可含量越高、口味也會越苦。

地球圖輯隊

徽徽2020-07-26

夏天賣巧克力也不怕融化了！全球最大巧克力商「瑪氏」開發出耐熱巧克力！

2020-07-26 在炎熱的天氣下，巧克力可能還沒送到口中就融化了，有些環境溫度可能高於37度C的國家，也會不利於巧克力的運送、保存。因此為了使巧克力在食用前能保有良好的感官體驗，全球最大巧克力製造商「瑪氏（Mars）」開發出在高溫下也不會融化的耐熱巧克力，並在2020年取得專利，為巧克力產業帶來重大突破。

地球圖輯隊

山謬2020-08-06

十年巧克力戰爭：德國巧克力巨頭法律戰告終 「正方形巧克力棒」究竟屬於誰？

2020-08-06 整整 10年的時間，德國兩大巧克力製造商在法庭上你來我往，為了「能不能生產正方形巧克力棒」一事吵得不可開交。

地球圖輯隊

阿咖2014-11-24

人類把巧克力吃光了：可可豆產量極度短缺、寒冬將至

2014-11-24 你喜歡巧克力嗎？不管是再會克制自己攝取零食的人，一定都有吃過巧克力的相關製品，不論是熱可可、巧克力餅乾、甚至是巧克力蛋糕，我們的生活中已經充滿了大量的巧克力製品，但你或許沒想到由於人類對可可豆的大量依賴，我們正面臨著巧克力短缺的危機。

地球圖輯隊

泥仔2017-07-08

我們該享用可吸食巧克力嗎？

2017-07-08 上個月，混合提神配方的可吸食巧克力「可可洛克」在美國上市，新奇的食用方式成功帶起了大家的好奇與討論，但也免不了讓一些醫生擔心用鼻子「吃」巧克力可能帶來的疑慮。

地球圖輯隊

阿咖2015-12-30

比利時巧克力 美味更美麗

2015-12-30 比利時巧克力專賣店會將室溫設定在保存巧克力最佳的18°C，並讓巧克力的融化溫度設定在略高於體溫的38°C，就是希望客人在品嚐可可美味的同時，卻又能讓巧克力只融你口、不融你手。

地球圖輯隊

徽徽2015-01-23

日本設計巧克力 挑逗你的味蕾

2015-01-23 全球巧克力百百種，有的用產地來分，有的用顏色來分，更有的用含有多少可可量來決定巧克力的純度。今天，日本鬼才設計師佐藤大(Oki Sato)的事務所「nendo」就要告訴你，還有用「結構」來分的巧克力。

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維多魚2016-02-25

發現塑膠片 瑪氏公司召回 55國巧克力

2016-02-25 最近，生產M&M、德芙巧克力的瑪氏公司在巧克力中發現了塑膠片，宣布召回全球 55國的產品。

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徽徽2019-02-12

反對「義理巧克力」傳統 日本女性情人節放輕鬆

2019-02-12 隨著西洋情人節的腳步越來越近，你想好怎麼跟情人慶祝了嗎？在日本，女性在西洋情人節這天會送職場上的男性同事所謂的「義理巧克力」。然而，越來越多女性認為這種「義理巧克力」是一種強迫和負擔，日本社會也出現反對「義理巧克力」的聲音......

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