麻豆糖廠

,2013年,臺南市政府曾邀請多位藝術家完成「總爺防空洞藝術計畫」對於防空洞進行活化。 南廠區原為製糖工廠所在區域,在1998年拆除後今僅存少數倉庫群,倉庫區及部分土地因不屬於政府向臺糖所承租範圍內,因此該區域的土地仍屬閒置區域。臺灣糖業股份有限公司原在麻豆糖廠及佳里糖廠設立之經營輕便鐵路隆田線總爺

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